В открытии цеха сгущения сыворотки приняли участие председатель Ошмянского райисполкома Ю. Адамчик, генеральный директор «Гродномясомолпром» Ю. Шулейко, директор предприятия А. Кавецкий, а также руководители предприятий, организаций района.
Идея и воплощение новой технологии в производство принадлежит руководству сыродельного завода. Изначально было принято решение все строительные работы выполнять хозяйственным способом и за собственные средства. На реализацию идеи было отведено семь месяцев, на обустройство цеха затрачено 400 миллионов собственных средств.
Цех рассчитан на 160 тонн хранения и переработки сырья в день. По технологии сыворотка путем фильтрации будет сгущаться. В результате этого 70 процентов воды пойдет на нужды предприятия, а 30 процентов сыворотки будет использовано в производстве продукции, которая будет приносить доход предприятию. По просчетам экономистов, цех сгущения сыворотки будет ежемесячно приносить доход предприятию примерно в 500 миллионов рублей.
Анна ДАВИДОВИЧ.
Фото Светланы МУЦЯНСКОЙ.
Молодцы земляки! Ждем сырные новинки в Курске.А то один один только сыр Ошмянский у нас,может еще какой вы нам поставите!
Ошмянский сыр №1 в Беларуси!!!!!!!!!!!!)) Так держать!!!!!)