Лето – прекрасная пора для отдыха. Люди больше времени проводят на дачах, в лесу, на пляжах у водоемов. Однако именно летом возрастает риск кишечных инфекций. В этот период отмечается резкое повышение уровня инфицированности воды, почвы, продуктов питания возбудителями острых кишечных инфекций.
Статистика показывает, что пик заболеваемости острыми кишечными инфекциями приходится на июль, август и сентябрь, именно в этот период ряд неблагоприятных факторов способствует росту острых кишечных инфекций:
- жаркая погода, которая способствует быстрой порче продуктов;
- появление большого количества фруктов, овощей, ягод;
- активные перемещения людей в связи с отпусками.
Острые кишечные инфекции — это группа инфекционных заболеваний, вызванных различными микроорганизмами (бактериями, вирусами), проявляющаяся расстройствами пищеварения и симптомами обезвоживания. Проникая в организм человека, возбудители кишечных инфекций начинают активно размножаться. В результате процесс пищеварения нарушается, а слизистая кишечника воспаляется.
Чаще всего в организм человека бактерии попадают вместе с пищей, водой или через грязные руки.
Симптомы, с которыми необходимо обратиться к врачу незамедлительно:
- высокая лихорадка с диареей и рвотой;
- жидкий стул чаще пяти раз в сутки;
- кровь в стуле;
- сильные спазмы в животе;
- выраженная слабость и жажда;
Особенно данные симптомы опасны для детей до 5 лет и лиц старше 65 лет.
Профилактика острых кишечных инфекций (ОКИ)
- соблюдать правила личной гигиены: тщательно мыть руки перед приемом и раздачей пищи, после посещения туалета, улицы;
- следить за чистотой рук у детей, научить их соблюдать правила личной гигиены;
- употреблять для питья кипяченую или бутилированную воду;
- выбирать безопасные продукты;
- следить за сроками годности продуктов;
- тщательно мыть овощи и фрукты перед употреблением под проточной, а для детей – кипяченой водой;
- проводить тщательную термическую обработку необходимых продуктов;
- готовые продукты хранить на холоде, оберегая их от мух, и не оставлять при комнатной температуре более чем на два часа;
- выезжая на отдых, необходимо брать с собой запас чистой питьевой воды, не употреблять воду из открытых источников;
- купаться только в специально отведенных для этой цели местах, при купании в водоемах и бассейнах не допускать попадания воды в рот.
Соблюдая эти простые правила, можно защитить себя и своих близких от угрозы возникновения кишечных инфекций.