В 2024 году вблизи деревни Воловики открылась современная молочно-товарная ферма. Мы встетились с заведующей Анной Финковской и поговорили с ней о работе комплекса.
Работает она в КСУП «Гольшаны» с 2008 года. Зоотехник-инженер по образованию, женщина начинала на свиноводческом комплексе, затем была селекционером. Когда в районе открылся новый комплекс, руководство сельскохозяйственного предприятия предложило Анне Константиновне его возглавить, и она без колебаний согласилась, ведь вся ее жизнь была посвящена работе с животными. Да и опыт за годы работы был накоплен немалый.
— Родом я из Гомельской области. Училась в Смиловичском аграрном колледже, по распределению попала в Воложинский район, а потом вышла замуж и оказалась в Гольшанах. Уже работая на ошмянской земле, закончила Гродненский аграрный университет.
Когда комплекс открылся, первые буренки-новоселы переехали из Гольшан. Началась планомерная работа по наращиванию поголовья, и уже к январю 2026 года дойное стадо насчитывало 610 голов. На сегодняшний день поголовье возросло до 1300 голов: от телочки до дойной коровы. Бычки на комплексе не задерживаются, их передают на другие фермы, так как на МТК «Воловики» внедрена система искусственного осеменения.
— Коллектив у нас большой, — делится Анна Константиновна. — Всего на комплексе трудится 25 человек. Заведующий, зоотехник-селекционер, ветеринарный врач, животноводы, операторы машинного доения, слесари, телятницы.
Гордятся в Воловиках и надоями. В среднем на корову приходится около 35 литров молока в сутки. Дойка проводится три раза в день: рано утром, в обед и вечером. Молоко хранится в холодильниках до того, как его заберет молоковоз. Затем молоко сорта «Экстра» отправляется на Ошмянский сыродельный завода, а часть хранится на ферме, его пьют телята. Жирность молока у коровы зависит от возраста, количества отелов и типа кормления.
— У каждой коровы свой характер. Есть доминирующие лидеры, они всегда подходят к корму первыми. Есть особи с характером, могут задираться намеренно. Но в большинстве они очень добрые. Каждая корова привыкает к своему стойлу, лежакам, — рассказывает Анна Финковская.
Для поддержания чистоты в стойлах уборка и замена подстилки проводится каждый день. Есть у обитателей фермы и электрическая чесалка. Коровы стоят в стойлах круглый год, однако у них есть место для выгула. Заглянув к коровам во время кормления, увидели, что животные медленно пережевывают травяную смесь.
— Смесь для кормления состоит из множества компонентов: силоса, сенажа, карнажа, зеленой массы, кукурузы, комбикорма, сечки, жмыха и других. Больше всего коровы любят комбикорм. Но так как они жвачные животные, то в их рационе должна быть трава, — отмечает специалист.
Ночью на комплексе дежурят животноводы. Они заботятся о том, чтобы коровы вовремя получали необходимый корм. В течение часа обслуживаются все шесть помещений комплекса.
— Нужны дежурные и для наблюдения за отелом. Бывают спокойные дни, а иногда за день могут родиться и пять-шесть телят, — говорит Анна Финковская.
Поголовье в Воловиках состоит из коров голштинской породы — такие коровы высокопродуктивны по количеству молока и его жирности — и черно-пестрой.
В обязанности Анны Константиновны входит организация кормления, распределение ежедневных обязанностей животноводов, контролирование дойки и многое другое.
Смотрю на эту хрупкую женщину и поражаюсь, какой груз ответственности лежит на ее плечах. Но когда видишь, с какой нежностью она гладит своих подопечных, понимаешь: человек на своем месте. Здесь живут истинная любовь и уважение к каждому — и к людям, и к животным.
Виктория ПРЕЦКАЙЛО-МИСЮТА.
Фото автора.