В минувшие выходные агрогородок Морино в десятый раз стал столицей самого вкусного фестиваля региона. Состязание по приготовлению ухи вновь собрало лучших поваров-любителей и профессионалов. Не остался в стороне от кулинарного поединка и наш район.
Ошмянцев на празднике достойно представила команда отделения дневного пребывания для граждан пожилого возраста ТЦСОН Ошмянского района. Наши земляки угощали судейскую комиссию необычным блюдом с местным колоритом — «Ухой лососевой с кнедликами по-ошмянски». Королевская уха, дополненная клецками, не оставила членов жюри равнодушными. Они были единодушны: творческий подход, оригинальность подачи и, главное, необычные вкусовые качества блюда заслужили высокой похвалы. В итоге команда ТЦСОН Ошмянского района одержала победу в номинации «Самый оригинальный рецепт приготовления ухи», подтвердив, что традиции ошмянской кухни живы и способны удивлять.
Получатели услуг и работники блестяще справились с задачей, доказав главное: возраст — не помеха для творчества, а секрет вкуса кроется в умении варить уху с душой.
Марта БОГДАНОВИЧ.