Солнечный круг – дело мастера рук. Кто делает ошмянский сыр?
Утопая взглядом в «солнечной» витрине супермаркета с разнообразными желтыми брусочками, треугольниками и даже шайбами, поймала себя на мысли, что ничего-то мы, потребители, не знаем о производстве такого привычного продукта, как сыр, будь то классический российский или изысканный рокфор с плесенью. Меж тем сыроварение – настоящее искусство, разобраться в котором непосвященному ох как непросто. В этом […]
Продолжить чтение